Zdrowe odżywianie

Ponieważ zaczęłam bardzo dbać o swoją dietę, będę zapisywać sobie tutaj co jem coby później mieć pod ręką pomysł w razie amnezji :)

W mojej diecie dominują głównie warzywa i owoce, najlepiej w formie surowej. Spożywam też ryby i kaszę jaglaną dość często.
Nie jadam pszenicy i raczej unikam produktów wieloziarnistych. Nie jadam rafinowanego cukru.

Do tego codziennie rano spożywam suplementy pół h przed posiłkiem, popite dużą ilością wody:
probiotyk, acerola plus, pau d'arco, spirulina, chlorella

1 dzień (moja dieta zaczęła się tydzień wcześniej ale nie spisywałam wtedy co jadłam) 15 grudnia

Typowa sałatka warzywna z majonezem
Ciasteczka z kaszy jaglanej z karobem, kakao i bananami, ksylitolem, orzechami, przyprawą korzenną, cynamonem i imbirem.

Sałatka z kapusty pekińskiej, papryki marynowanej, oliwek i ogórka kiszonego
Koktajl z bananen, wodą, kakao, karobem i ksylitolem (zblenderowany)

Zupa grzybowa (na wodzie, warzywa i podgrzybki + zeszklona cebulka do tego dorzucona)
Twarożek ze szczypiorkiem i kiełkami "na patelnię", z solą himalajską, vegetą i pieprzem

Sok świeżo wyciśnięty z marchwi i czerwonej kapusty

Mandarynka
Surówka z kiszonej kapusty

2 dzień
Twarożek ze szczypiorkiem i kiełkami rzodkiewki i cebulką, z solą himalajską, vegetą i pieprzem
(rano i wieczorem)

Sok ze świeżo wyciśniętych jabłek
Koktajl z bananen, wodą, kakao, karobem i ksylitolem na mleku kokosowym własnej roboty (zblenderowany)
Granat
Mandarynki

3 dzień
Koktajl z bananem, owocem khaki i siemieniem lnianym na mleku kokosowym własnej roboty

Sałatka grecka (mix sałat, feta, oliwki czarne i zielone, ogórek zielony, olej liniany, pomidorki daktylowe, rukola)
Makrela wędzona
Surówka z czerwonej kapusty
Sok ze świeżo wyciśniętych jabłek i marchwi
Mleko kokosowe na ciepło z karobem i przyprawami korzennymi
Kilka fistaszków

4 dzień
Sałatka grecka
2 kromki chleba 100% orkiszowego z oscypkiem
Koktajl (mleko kokosowe, khaki, kiwi, banan, siemię lniane)

Łosoś pieczony w rękawie z suszonym czosnkiem, papryką i świeżą pietruszką + maggi
Warzywa na patelni (marchew, pietruszka, zielona fasolka, kiełki na patelnie, cukinia, czerwona kapusta, czosnek, curry, maggi i ciutka sosu sojowego --> uwaga zawiera pszenicę.)
Surówka z czerwonej kapusty

Kilka fistaszków

5 dzień
Banan
2 kromki chleba 100% orkiszowego z oscypkiem

Łosoś pieczony w rękawie z suszonym czosnkiem, papryką i świeżą pietruszką + maggi
Warzywa na patelni (marchew, pietruszka, zielona fasolka, kiełki na patelnie, cukinia, czerwona kapusta, czosnek, curry, maggi i ciutka sosu sojowego --> uwaga zawiera pszenicę.)
Sałatka w stylu greckiej bez fety

Sok ze świeżo wyciśniętych jabłek

6 dzień
Warzywa na patelni (marchew, pietruszka, zielona fasolka, kiełki na patelnie, cukinia, czerwona kapusta, czosnek, curry, maggi i ciutka sosu sojowego --> uwaga zawiera pszenicę.) ze świeżą rukolą i pietruszką.
2 tabliczki czekolady gorzkiej
ciasteczka owsiane z bananami i kakao i miodem
sałatka grecka z oscypkiem zamiast fety
Sok ze świeżo wyciśniętych jabłek
Mandarynki

7 dzień
banan
sałatka grecka z oscypkiem
ciasteczka owsiane z bananami i kakao i miodem
jabłko
3 dzwonki karpia smażonego

8 dzień
banan
kasza jaglana z sosem chińskim słodko kwaśnym z warzywami (zielona fasolka, cukinia, marchew, seler, pietruszka, cebula, pomidory)
ciasto czekoladowe na mące żytniej i ksylitolu
sałatka grecka bez fety
jabłko
chipsy z zieloną cebulką

9 dzień
kasza jaglana z sosem chińskim słodko kwaśnym z warzywami (zielona fasolka, cukinia, marchew, seler, pietruszka, cebula, pomidory) x 2 (rano i po południu)
banan
ciasto czekoladowe na mące żytniej i ksylitolu
czekolada gorzka (2 kostki)
jabłko
mandarynka
ser biały z czarną rzepą i ogórkiem kiszonym
fistaszki

10 dzień - Wigilia - tak więc czas nielegalnego jedzenia :D
kasza jaglana z sosem chińskim słodko kwaśnym z warzywami (zielona fasolka, cukinia, marchew, seler, pietruszka, cebula, pomidory)

barszcz czerwony na własnym zakwasie + 1 uszko
1 pierog z kapustą i grzybami
ryba po grecku
pasztecik z kapustą i grzybami w bułce
ciasto jaglano-czekoladowe typu brownie (sis specjalnie dla mnie upiekła!)
miodownik
piernik
sernik
dużo suszu :)

11 dzień - 1 dzień świąt
ryba po grecku
sałatka warzywna
miodownik
ciasto jaglano czekoladowe
melon
kiwi
zupa marchewkowo-grzybowa

12 dzień - 2 dzień świąt
ciasto jaglane
sałatka warzywna
ryba po grecku
oliwki zielone i czarne z fetą
surówka z ogórków kwaszonych
ciasteczka "słoneczka"
zupa marchewkowo-grzybowa

13 dzień
sałatka warzywna
ryba po grecku
ciasto jaglane
miodownik
kasza jaglana z warzywami po chińsku (włoszczyzna, sałata pekińska, kapusta czerwona, fasola zielona, czosnek, cebula zeszklona, przyprawy  --> maggi, pieprz, sól, sos sojowy, curry, fix po chińsku, kurkuma, papryka czerwona, czosnek suszony, chili z limonką)
sałatka z kapusty pekińskiej, z ogórkami i oliwkami
chipsy

14 dzień
ryba po grecku
koktajl: mleko kokosowe (własnej roboty) z karobem, 2 bananami i owocem kaki
świeżo wyciśnięty sok z marchwi, kalarepy i buraka
kasza jaglana z warzywami po chińsku (włoszczyzna, sałata pekińska, kapusta czerwona, fasola zielona, czosnek, cebula zeszklona, przyprawy  --> maggi, pieprz, sól, sos sojowy, curry, fix po chińsku, kurkuma, papryka czerwona, czosnek suszony, chili z limonką)
sałatka grecka bez fety
Ciasto jaglane i miodownik

15 dzień
koktajl: mleko kokosowe (własnej roboty) z karobem, bananem i jabłkiem
kasza jaglana z warzywami po chińsku (włoszczyzna, sałata pekińska, kapusta czerwona, fasola zielona, czosnek, cebula zeszklona, przyprawy  --> maggi, pieprz, sól, sos sojowy, curry, fix po chińsku, kurkuma, papryka czerwona, czosnek suszony, chili z limonką)
sałatka z mixu sałat, ogórka i oliwek
fistaszki
koktajl: mleko kokosowe, kaki, melon, karob, ziarna słonecznika i siemię lniane
twarożek z cebulką, czarną rzepą i pomidorkami cherry

16 dzień
kasza jaglana z warzywami po chińsku (włoszczyzna, sałata pekińska, kapusta czerwona, fasola zielona, czosnek, cebula zeszklona, przyprawy  --> maggi, pieprz, sól, sos sojowy, curry, fix po chińsku, kurkuma, papryka czerwona, czosnek suszony, chili z limonką)
sałatka z mixu sałat  i oliwek
koktajl: mleko kokosowe (własnej roboty) z karobem, kakao i bananem
fistaszki
2 kromki chleba żytniego 100% z żółtym serem i papryką

17 dzień - Sylwester :)
Sok ze świeżo wyciśniętych jabłek i marchwi
Sałatka (mix sałat, ogórek, oliwki, avocado, papryka)
kasza jaglana z warzywami po chińsku
koktajl: mleko kokosowe (własnej roboty) z karobem, kakao i bananem
granat
chipsy
szampan

18 dzień
Sałatka (mix sałat, ogórek, oliwki, avocado, papryka, twarożek)
Budyń czekoladowy z kaszy jaglanej, z kakao i karobem i ksylitolem
Granat
3 dzwonki karpia pieczonego  z czosnkiem i sosem sojowym

19 dzień
Budyń czekoladowy z kaszy jaglanej, z kakao i karobem i ksylitolem
3 dzwonki karpia pieczonego  z czosnkiem i sosem sojowym
sok marchewkowy jednodniowy (kupny)

20 dzień
Sałatka (kapusta pekińska, ogórek, oliwki, avocado, papryka, feta)
sok jabłkowy jednodniowy (kupny)
Sałatka (kapusta pekińska, ogórek, oliwki, avocado, papryka, twarożek, ogórek kiszony)
fistaszki
jabłko
banan

21 dzień
Sałatka (kapusta pekińska, ogórek, oliwki, avocado, papryka, feta,twaróg, cebula)
koktajl: mleko kokosowe (własnej roboty) z karobem i bananem i ksylitolem
kasza jaglana z warzywami w sosie słodko kwaśnym (włoszczyzna, sałata pekińska, fasola zielona, czosnek,  przyprawy  --> maggi, pieprz, sól, sos sojowy, curry, sos sł.-kwaś., kurkuma, papryka czerwona, czosnek suszony, imbir) + czosnek surowy dorzucony po ugotowaniu się potrawy.
jabłko
fistaszki

22 dzień
świeżo wyciśnięty sok jabłkowy
sałatka: twarożek ze świeżo wyciśniętym sokiem z białej rzodkwi, awokado, pesto zielone, oliwki, vegeta i pieprz
granat
banan
kasza jaglana z warzywami w sosie słodko kwaśnym (włoszczyzna, sałata pekińska, fasola zielona, czosnek,  przyprawy  --> maggi, pieprz, sól, sos sojowy, curry, sos sł.-kwaś., kurkuma, papryka czerwona, czosnek suszony, imbir)
sałatka z kapusty pekińskiej, ogórka i oliwek i pesto
mleko kokosowe na ciepło z karobem i ksylitolem

23 dzień
3 jajka na twardo z pastą jajeczną, szczypiorkiem, vegetą i pieprzem, z żółtym serem pesto i fetą
3 tabliczki czekolady gorzkiej 70%
świeżo wyciśnięty sok jabłkowy
Sałatka (kapusta pekińska, ogórek, oliwki, feta, cebula)
mleko kokosowe

24 dzień
banan
kasza jaglana z warzywami w sosie słodko kwaśnym (włoszczyzna, sałata pekińska, fasola zielona, czosnek,  przyprawy  --> maggi, pieprz, sól, sos sojowy, curry, sos sł.-kwaś., kurkuma, papryka czerwona, czosnek suszony, imbir)
banan
3 jajka na twardo z majonezem, curry, kukurydzą z puszki, oliwki, feta, pesto i czerwona papryka
orzechy pekan kilka sztuk

24 dzień
Sałatka (mix sałat, ogórek, oliwki, szczypiorek, cebulka, papryka, feta)
koktajl: mleko kokosowe (własnej roboty) z karobem, kaki i bananem
tabliczka czekolady gorzkiej
orzechy pekan
makrela wędzona
surówka z czerwonej kapusty i cebulki
batonik z gorzkiej czekolady z malinami suszonymi
świeżo wyciśnięty sok jabłkowy

25 dzień
3 jajka na twardo z majonezem, curry, oliwki, pesto i żółty ser wędzony
krążek łososia w sosie porowym, szpinak z czosnkiem, parę listków sałaty lodowej
świeżo wyciśnięty sok jabłkowy
biały ser ze świeżo wyciśniętym sokiem z czarnej rzodkwi, pieprzem i ogórkiem kiszonym
orzechy pekan i ziemne
pierś z kurczaka w sosie słodko kwaśnym z makaronem ryżowym, fasolką zieloną, cebulką i pieczarkami


26 dzień
pierś z kurczaka w sosie słodko kwaśnym z makaronem ryżowym, fasolką zieloną, cebulką i pieczarkami
świeżo wyciśnięty sok z białej rzodkwi i buraka
biały ser ze świeżo wyciśniętym sokiem z białej rzodkwi, pieprzem, ogórkiem kiszonym, szczypiorkiem i cebulką
świeżo wyciśnięty sok jabłkowy
banan
2 liczi
gruszka polska :)

27 dzień
banan 
pierś z kurczaka w sosie słodko kwaśnym z makaronem ryżowym, fasolką zieloną, cebulką i pieczarkami
jabłko
Sałatka (mix sałat, ogórek, oliwki, szczypiorek, cebulka, papryka, feta, avocado, pesto zielone)
kasza jaglana z pesto z warzywami (włoszczyzna, kapusta pekińska, bakłażan, fasola zielona, curry, bazylia, czosnek, pieprz, sos sojowy, maggi)
Sałatka (mix sałat, ogórek, oliwki, szczypiorek, cebulka, papryka, feta, avocado, pesto zielone)
banan

28 dzień
banan 
kasza jaglana z pesto z warzywami (włoszczyzna, kapusta pekińska, bakłażan, fasola zielona, curry, bazylia, czosnek, pieprz, sos sojowy, maggi)
koktajl (banan, woda, słonecznik łuskany, karob, kaki)
świeżo wyciśnięty sok jabłkowy
orzeszki ziemne
łosoś zapiekany w rękawie (czosnek płatki, papryka mielona i płatki, vegeta, maggi, sos sojowy, gorczyca, kolendra)
mini zapiekanka (warzywa  z rana zapieczone cieniutką warstwą majonezu)
Sałatka (mix sałat, ogórek, oliwki, szczypiorek, cebulka, papryka, avocado)

29 dzień
łosoś zapiekany w rękawie (czosnek płatki, papryka mielona i płatki, vegeta, maggi, sos sojowy, gorczyca, kolendra)
kasza jaglana z pesto z warzywami (włoszczyzna, kapusta pekińska, bakłażan, fasola zielona, curry, bazylia, czosnek, pieprz, sos sojowy, maggi)
batonik marcepanowy z gorzkiej czekolady
jabłko
banan
kasza jaglana z pesto z warzywami

30  dzień
Sałatka (mix sałat, ogórek, oliwki, szczypiorek, cebulka, papryka, avocado)
6 mandarynek
tabliczka gorzkiej czekolady
sok marchewkowy kupny jednodniowy
2 jabłka
orzechy ziemne
tabliczka białej czekolady
3 jajka na twardo z majonezem, pesto i curry

31  dzień
Sałatka (mix sałat, ogórek, oliwki, pesto, papryka, avocado)
czekolada gorzka
4 surówki (z białej kapusty, czerwonej, buraczków i kiszonej)
mintaj w sosie curry
jabłko
budyń (kasza jaglana, ziarno słonecznika, karob, kakao, cynamon, miód, ksylitol, goździki)
2 mandarynki

32  dzień
Sałatka (mix sałat, ogórek, oliwki, pesto, papryka, avocado, szczypiorek, feta)
5 mandarynek
jabłko
orzeszki ziemne
mintaj w sosie curry z ryżem basmati i zieloną fasolką (potrawa jednogarnkowa) + przyprawy: curry, papryka słodka, czosnek, pieprz, sól, chili z limonką, bazylia
surówka z marchewki
mix sałat z olejem lnianym nierafinowanym, oliwkami i ogórkiem
chipsy
zupa marchewkowo grzybowa

33  dzień
mintaj w sosie curry z ryżem basmati i zieloną fasolką (potrawa jednogarnkowa) + przyprawy: curry, papryka słodka, czosnek, pieprz, sól, chili z limonką, bazylia
3 surówki (z białej kapusty, czerwonej, buraczków)
alpejskie mleczko
tiramisu
chipsy
3 mandarynki

34  dzień
mintaj w sosie curry z ryżem basmati i zieloną fasolką (potrawa jednogarnkowa) + przyprawy: curry, papryka słodka, czosnek, pieprz, sól, chili z limonką, bazylia
Sałatka (mix sałat, ogórek, oliwki, pesto, papryka)
3 mandarynki
mango
koktajl z mango i banana
zupa marchewkowo grzybowa
czekolada gorzka
3 mandarynki
chipsy ziemniaczane

35  dzień
mintaj w sosie curry z ryżem basmati i zieloną fasolką (potrawa jednogarnkowa) + przyprawy: curry, papryka słodka, czosnek, pieprz, sól, chili z limonką, bazylia
Sałatka (mix sałat, oliwki, pesto, papryka, feta, avocado)
zupa marchewkowo grzybowa
medalion z łososia
sałatka z marchwi x 2
jabłko

36  dzień
Sałatka (mix sałat, ogórek, oliwki, pesto, papryka, szczypiorek, feta)
alpejskie mleczko
ryż z sosem (kurczak, papryka)
orzechy pekan
napój kakaowy z karobem, bananem i chili na gorąco

37  dzień
3 jajka z majonezem, curry, pesto, oliwkami
sok jabłkowy świeżo wyciśnięty
3 mandarynki
koktajl (banan i kaki)
orzechy ziemne
2 jabłka

38  dzień
mintaj w sosie curry
3 mandarynki
banan
jabłko
Sałatka (mix sałat, ogórek, oliwki, pesto, papryka, szczypiorek, feta)
orzechy pekan

38  dzień
Sałatka (mix sałat, ogórek, oliwki, pesto, papryka, szczypiorek, feta)
3 surówki (kapusta kiszona, pekińska, kapusta biała z marchwią)
3 mandarynki
3 liczi
3 jajka z majonezem, curry, pesto, oliwkami
batonik marcepan w gorzkiej czekoladzie
orzeszki ziemne

39  dzień
Ryż basmati z warzywami (włoszczyzna słupki i fasolka zielona) w sosie curry z zielonym pieprzem
Sałatka (mix sałat, oliwki, pesto, awokado, szczypiorek, feta)
czekolada gorzka
bigos bez mięsa
ciastko typu wuzetka
jabłko
Ryż basmati z warzywami (włoszczyzna słupki i fasolka zielona) w sosie curry z zielonym pieprzem
Sałatka (mix sałat, oliwki, pesto, awokado, szczypiorek, feta)

40  dzień
Ryż basmati z warzywami (włoszczyzna słupki i fasolka zielona) w sosie curry z zielonym pieprzem
Sałatka (mix sałat, oliwki, pesto, awokado, szczypiorek, feta)
napój rozgrzewający (woda, kakao, karob, ksylitol, pieprz cayen, ciutka oleju kokosowego)
orzeszki ziemne
świeżo wyciśnięty sok jabłkowy
3 manadrynki
jabłko

41  dzień
Sałatka (ryż basmati, mix sałat, oliwki, pesto, awokado, szczypiorek, feta)
6 liczi
mandarynka
racuchy z kaszy jaglanej z jabłkami (mąka z prosa, mąka ziemniaczana, jabłko, jajko, ksylitol, woda)
koktajl z banana i kaki
kapusta biała na surowo

42  dzień
racuchy z kaszy jaglanej z jabłkami (mąka z prosa, mąka ziemniaczana, jabłko, jajko, ksylitol, woda) z rozpuszczoną gorzką czekoladą na wierzchu
manadrynki
jabłko
orzechy
ptasie mleczko
mintaj z warzywami (włoszczyzna, zielona fasolka, mleko kokosowe, curry, maggi, sos sojowy - bez pszenicowy , kapusta biała, pieprz kolorowy, sos słodko kwaśny)
Sałatka (mix sałat, oliwki, pesto, awokado, szczypiorek, feta)

43  dzień
mintaj z warzywami (włoszczyzna, zielona fasolka, mleko kokosowe, curry, maggi, sos sojowy - bez pszenicowy , kapusta biała, pieprz kolorowy, sos słodko kwaśny)
jabłko
2 mandarynki
ptasie mleczko
Sałatka (mix sałat, oliwki, pesto, papryka słodka, szczypiorek, feta)

44  dzień
mintaj z warzywami (włoszczyzna, zielona fasolka, mleko kokosowe, curry, maggi, sos sojowy - bez pszenicowy , kapusta biała, pieprz kolorowy, sos słodko kwaśny)
Sałatka (mix sałat, oliwki, pesto, papryka słodka, szczypiorek, feta)  
jabłko
2 mandarynki
ptasie mleczko

45  dzień
mintaj z warzywami (włoszczyzna, zielona fasolka, mleko kokosowe, curry, maggi, sos sojowy - bez pszenicowy , kapusta biała, pieprz kolorowy, sos słodko kwaśny)
Sałatka (mix sałat, oliwki, pesto, papryka słodka, szczypiorek, feta)  
jabłko
2 mandarynki
ptasie mleczko

46  dzień
Sałatka (mix sałat, oliwki, pesto, papryka słodka, szczypiorek, feta)
kasza jaglana z zupą serową
manadarynki
jabłko
banan

47  dzień
3 jajka z majonezem i curry + sałatka (mix sałat, oliwki, pesto, papryka słodka, szczypiorek, feta)
Sałatka (mix sałat, oliwki, pesto, papryka słodka, szczypiorek, feta)
mandarynki
jabłko
orzeszki ziemne
koktajl z kaszy jaglanej z bananem i kakao
tuńczyk w oleju

48  dzień
racuchy z mąki z prosa i ziemniaczanej z jabłkami i kakao
sałatka (mix sałat, oliwki, pesto, papryka słodka, szczypiorek, feta)
mandarynki
orzeszki ziemne
jabłko
piersi z kurczaka

49  dzień
mango
śledź w oleju
zupa jarzynowa z olejem kokosowym, curry i kurkumą
madarynki
jabłko
sałatka (mix sałat, oliwki, pesto, papryka słodka, szczypiorek, feta)
ogórki kiszone i kapusta kiszona


50 dzień
sałatka (mix sałat, oliwki, pesto, papryka słodka, szczypiorek, feta)
makrela
zupa jarzynowa z olejem kokosowym, curry i kurkumą 
jabłko
sok świeżo wyciśnięty z marchwi i białej kapusty
banan
czekolada gorzka
kotleciki (mąka jaglana, ziemniaczana i kukurydziana, marchew z cebulką podsmażona, oliwki, papryka, jajko)

Na dzień dzisiejszy (4 luty 2014) postanowiłam zakończyć spisywanie jadłospisu na kolejne dni. Jak wróci mi chęć to będę kontynuować zapisy. Oczywiście diety nadal się staram trzymać.
Gdyż po pierwsze lepiej się czuje od niej a po drugie szczupleję :)